1、用报纸将荔枝包裹起来,喷上适量的水,将其打湿;然后放在不透风的地方,静置几天,即可使荔枝变熟。2、将荔枝擦干水分后埋到大米里,闷上1-2天就能催熟。3、使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮,一般存放两、三天后,荔枝就会成熟。
荔枝不熟怎么办
荔枝贵为“果中之王”,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。但“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣”。于是,有些商家为了长期保存荔枝,就会在荔枝还没成熟的时候将其采摘下来,这样卖不出去也可以多放一阵子。
其次,品种不好也会导致荔枝吃起来比较涩,就像没熟一样。目前,味道算最甜的是“桂味”,颗粒一般大;“妃子笑”也算还可以,颗粒较大。除了上述方法之外,还可以用酒精来催熟荔枝。使用70%的乙醇喷施在果实表面,并且闷上一夜,就可以让荔枝成熟。其实,只要将采摘下来的荔枝放置到25-30度的环境中,荔枝很快就会成熟。
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