明朝宋应星编著的是《天工开物》，这本科学技术著作被称为是“中国17世纪的工艺百科全书”。是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。
作品简介
《天工开物》的作者是明朝著名科学家宋应星，宋应星一生致力于对农业和手工业生产的科学考察和研究，收集了丰富的科学资料;同时思想上的超前意识使他成为对封建主义和中世纪学术传统持批判态度的思想家。宋应星的著作和研究领域涉及自然科学及人文科学的不同学科，而其中最杰出的作品《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。它既是对古代科学传统的有效继承，也与当时兴起的各种具有启蒙意义的反权威意识，实学意识和民生意识息息相关。
天若有情天亦老下的下一句是：携盘独出月荒凉，渭城已远波声小。出自唐代李贺的诗《金铜仙人辞汉歌》。天若有情天亦老是诗中名句...
做寿司用的米是寿司米、日本粳米。其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出来的米饭不仅弹性好、有嚼头，而且具有较大的黏性。除此...
