1、没切开的西瓜常温下可以放15天左右,如果西瓜成熟度较高,在保存过程经常晃动,加之保存温度又较高的话,保存时间就会缩短到10天左右。
2、切开后的西瓜在常温下可以保存4-5个小时。切开的西瓜,需要尽快食用,口感和风味会更好。吃不完的西瓜可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏保存。
1、常温保存:如果是没有切开的西瓜可以在常温的状态下进行保存,如果夏季房间开空调的话,房间的温度在20度到25度左右的时候,一般西瓜可以在这种环境下放置一个月左右的时间,但前提是不要将西瓜放在阳光底下,尽量选择阴凉通风的地方。
2、冰箱保存:买回来的完整西瓜,如果没有切开也可以放进冰箱保存,一般可以将冰箱冷藏的温度设置在4度到7度左右,保存的时间在一个星期左右。
1、冷藏保存:西瓜往往个头很大,人们切开以后一次吃不完,这时可以把切开的`西瓜放入到冰箱中进行冷藏保存,可以让它保存三到五天不变质,不过再取出食用。
2、冷水保存:切开的西瓜用冷水保存也比较新鲜,大家如果家里没有冰箱,可以取一个盆子,放入新取出冷水,然后把切开的西瓜放入到盆子中浸泡,等水温上来以后要重新更换,这样能让切开的西瓜保存两三天不变质,而且吃的时候口感还会特别新鲜。
1、看:花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟地标志。
2、摸:用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
3、掂:成熟度越高地西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
4、听:将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声,是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。
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