普洱茶的冲泡方法 普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法 普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡办法需要五步，第一步：备茶备器备水。第二步：温杯。第三步：投茶、润茶。第四步：冲泡。第五步：分茶。每一步都至关重要，缺影响茶的口感。注意：将茶汤倒入公道杯中，一定要倒干净，最后再将茶汤分倒至茶杯进行品饮。

一、备茶备器备水：预备好要冲泡的茶品，冲泡时需要挑选煮水器、盖碗、公正杯、茶漏、品茗杯、水盂茶具，紧压的普洱茶需求进行撬茶。普洱藏家的泡茶用水，一般会选用农民山泉水，条件答应挑选洁净、优质的山泉水泡茶更佳。

二、温杯：正式冲泡普洱茶之前，需求温杯烫具，将沸水注入盖碗中，清洁茶具，提高茶具温度，有助于下一步发出茶香。

三、投茶、润茶：将预备好的茶品投入盖碗或其它冲泡器具中，一般按7克一百毫升水的份额投茶。紧压茶撬茶需匀整、散茶则顺其自然，尽量坚持干茶外形。投茶量可以按照个人喜爱进行调整，淡一点投5克，浓一点投8克。将称好的普洱茶用茶匙拨入盖碗中，沿着盖碗边逐渐注入100度的热水，冲泡茶叶。注水出汤并将茶汤倒去，达到唤醒茶叶的效果，称作润茶，也有人称作洗茶或醒茶。

四、冲泡：冲泡时需注意水柱粗细、出汤时间等。一般情况下第一泡10秒每泡增加2秒，具体看茶的树龄和茶的规格来定。出汤时歪斜盖碗，使茶汤析出至公道杯中，之后分至品茗杯中，慢慢饮用即可。

五、分茶：将所出茶汤逐个分到品茗杯中，具体分多少杯视在场品饮者而定。