牛肉不可以与红糖、韭菜、橘子、田螺、板栗、酒类等一起吃。牛肉不宜与红糖同食,会导致腹部胀气。牛肉不宜与韭菜同食,严重时会导致中毒。牛肉不宜与橘子同吃,两者同吃不利于营养素的吸收。
详细介绍:
牛肉不宜与田螺同吃。两者一起食用时不易消化,会引起腹胀。
牛肉不宜与板栗同食,会影响人体对牛肉的营养的吸收。
牛肉与酒类同食会引起上火,严重时会导致喉咙肿痛、牙齿发炎。
牛肉的营养价值:
牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成也十分接近人体需要,能有效地提高机体的抗病能力,对处在生长发育及病后调养阶段的人特别适宜,能补血益气。在冬季食用牛肉还有暖胃的作用。牛肉还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素,这些营养成分易于被人体吸收。
哪些人适合吃牛肉:
一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
禁忌人群:
1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
2、黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
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