驴肉不能和金针菇、平菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉等一起吃。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉指的是驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。可见驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸、锌和多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用。
驴肉不能和猪肉一起吃,容易导致腹泻,和章鱼一起吃,容易引发心脑血管方面的问题,和狗肉一起吃,容易产生不同的化学反应而生成有毒素,严重影响身体健康。
驴肉膻味不易去除,特别是白切做法,去除膻味的方法其实并不难。新鲜的驴肉用药材泡过,再加入老鸡、南姜、八角和香叶滚熟,再放入冰箱急冻,俗称“过冰”,热胀冷缩可以让肉质变得紧实有弹性。白切驴肉一端上来,可以见到片片都是饱满的,保持二分皮八分肉,咬下去,驴皮弹牙、绵滑,驴肉鲜嫩。
《爱上特种兵》是在江苏省的常州市与南京市拍摄的。这部剧是由天毅执导,黄景瑜、李沁领衔主演,傅程鹏、徐洪浩、聂子皓、杨舒、...
无线电测向仪,是指一种能够测定无线电发射台方向的无线电接收仪器。可供船舶定位和搜索救助等之用。由天线、测角器、接收器、方...
鲁迅是现代作家,还是中国现代文学之父。中国现代伟大的文学家和思想家,新文化运动的奠基人。原名周树人,字豫才,浙江绍兴人,...
枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味又有营养...
美的柜机显示e3,表明温度传感器发生故障或者是当前排气温度过高。可以参考以下方法解决:1、首先检查温度传感器是否处于工作状...