梭子蟹怎么做好吃又简单 梭子蟹要蒸多久才能蒸熟

梭子蟹怎么做好吃又简单

梭子蟹是一种受欢迎的海鲜，它以其独特的口感和鲜美的风味而闻名。它也是一种很容易做出美味佳肴的食材，而且制作方法也很简单。

首先，要准备好所有的材料，包括梭子蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉和鸡精。然后将梭子蟹用刀背剁成小块，再用盐、料酒和胡椒粉腌制半小时左右。

// 将姜片、葱末加入并拌匀
let ginger = cutGinger();
let onion = cutOnion();
mix(ginger, onion);

之后将姜片和葱末加入并拌匀；然后在一个大平底锅里加入适量的油；将腌制好的梭子蟹块加入并放入适量的水；再加入适量的盐和鸡精；最后大火烧开后小火焖10-15分钟即可。

// 烧开后小火焖10-15分钟即可 
boil(crab);  // 烧开 
simmer(crab, 10); // 焖10分钟 

这样就可以出锅了！整个过程不仅省时省力而且味道也很不错。此外，如果想要使它更加诱人可以在最后加上一些新鲜的大葱或者是一些生姜片来装扮一下。

梭子蟹要蒸多久

食材：梭子蟹3只、姜5克、上海青20克

上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。

2.姜切片。

3.蒸锅中加水，将梭子蟹肚子朝上放入蒸架上，上面放姜片，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。